Модель VT-AE-JD-3
V-TAI JD-3 — Купольная посудомоечная машина для пекарен
Единственная купольная мойка в своей ценовой категории, разработанная под европейский стандарт противней 600×400 мм. Создана для небольших коммерческих кухонь — пекарен, кафе, кондитерских, отельных кондитерских.
Производительность
180 противней/час
Размер корзины
650×550 мм ⭐
Время цикла
2 мин · 6 противней
Полная мощность
13 кВт
Начальная цена
От $4,400 FOB Шэньчжэнь
Эквивалентная CE-сертифицированная производительность за долю цены премиум-брендов.
Получить расчётPDF на английском. Нужна русская версия? Запросите здесь.
- 10+ лет производства
- Сертификат CE
- 180 противней/час
- <3% брака
- Фабрика 8 000 м²
Полная спецификация
Все, что нужно отделу закупок, инженерам и санитарному аудиту. Скачайте PDF-спецификацию для офлайн-просмотра.
Габариты и вес
| Корпус (купол закрыт) | 804 × 816 × 1 550 мм |
| Макс. высота (купол открыт) | 2 115 мм |
| Высота камеры | 550 мм |
| Размер корзины | 650 × 550 мм |
| Нетто / брутто | 145 кг / 165 кг |
| Габариты в плане | 0,65 м² |
Производительность
| Производительность (стандартные противни) | 180 противней/час |
| Загрузка за цикл | 6 противней |
| Время цикла | 2 минуты (120 с) |
| Циклов в час | 30 |
| Расход воды за цикл | 2,0–2,5 л |
| Температура моечной ванны | 60–65°C |
| Финальное ополаскивание | ≥82°C (NSF/ANSI 3) |
Совместимость
| Противни 600×400 мм | 6 за цикл (вертикально) |
| Полу-листы 18×26" | 6 за цикл (плоско) |
| Полные листы 18×26" | 1–2 за цикл (диагонально) |
| Gastronorm GN 2/1 | 6 за цикл |
| Формы для тортов 8" | 6 за цикл |
| Формы для тортов 12" | 2 за цикл (вертикально) |
| Противни для пиццы 14" / 16" | 4 / 3 за цикл |
| Кастрюли (≤ 28 см диам.) | 2 за цикл |
| KitchenAid 5-л чаши | 4 за цикл (вертикально) |
Электрика
| Полная мощность | 13 кВт |
| ТЭН | 9 кВт |
| Насос | 0,75 кВт |
| Питание (стандартное) | 380V / 3N / 50Hz |
| Альтернативные варианты | 400V / 50Hz · 220V / 60Hz (указать при заказе) |
| Рабочий ток | 21,5 A |
| Рекомендуемый автомат | 32 A тип C |
Вода
| Подвод воды | G 3/4" |
| Давление | 2,5–6 кг/см² |
| Температура подаваемой | ≥ 10°C (50–60°C предварительно — экономия) |
| Слив | G 1½" шланг |
| Расстояние до слива | ≤ 1,5 м |
| Расход слива | ~25 л/мин |
Материалы
| Корпус | SUS304 пищевая |
| Стенки камеры | SUS304 пищевая |
| Корзина / держатель противней | SUS304 пищевая |
| Вращающиеся рычаги | SUS304 пищевая |
| Внутренние шланги | Пищевой силикон + нержавейка |
Сертификаты
| Безопасность | CE (полное соответствие ЕС) |
| Качество | ISO 9001:2015 |
| Дезинфекция | NSF/ANSI 3, EN 12875-2, DIN 10516, FDA 4-501.112 |
| Контакт с пищей | FDA, ЕС 1935/2004 |
| Машинная директива | EN ISO 12100, EN 60204-1 |
Функционал
| Авто-старт при закрытии | Да |
| Рекуперация тепла | Опционально (15–25%) |
| Авто-дозатор | Опционально |
| Насос ополаскивателя | Опционально |
| Блокировка двери | Стандарт |
| Защита от перенапряжения | Стандарт |
| Индикация температуры | LED цифровая |
| Уровень шума | ≤ 70 дБ |
PDF на английском. Нужна русская версия? Запросите здесь.
Машина в действии
Два коротких видео: установка JD-3 на вашей кухне и настройка встроенного дозатора.
Как это работает — 4 шага
Загрузить
Задвиньте корзины с противнями, формами или чашами в камеру.
Закрыть купол
Цикл запускается автоматически — без кнопок.
Мойка + ополаскивание
Два вращающихся рычага 360°. Финальное ополаскивание 82°C.
Достать
Через 2 минуты (120 с). Чисто, дезинфицировано, стекает.
12 важных функций
Каждая деталь продумана для небольшой коммерческой кухни — не индустриальный перебор, не потребительский компромисс.
Нержавеющая сталь SUS304
Вся машина из пищевой SUS304 — антикоррозийная, легко дезинфицируется, соответствует FDA.
Очень большая камера
Корзина 650×550 мм принимает противни 600×400 мм, большие кастрюли, чаши KitchenAid.
Два вращающихся рычага + спецсопла
360° очистка. Геометрия сопел оптимизирована для плоских поверхностей противней.
Умное управление температурой
Автоматическая дезинфекция ≥82°C с LED-дисплеем. Модульная плата управления.
Сверхнизкий расход воды
2,0–2,5 л за цикл против 5–10 л у большинства конкурентов.
Система рекуперации тепла
Горячая вода ополаскивания возвращается в моечный бак, экономия 15–25%.
Изолированный купол с уплотнением
Снижает выход пара до 70%. Кухня остается прохладной и сухой.
Эргономичная работа
Push-pull направляющие. Закрыли купол — цикл пошел, без кнопок.
Многоуровневая защита
Блокировка двери, защита от перенапряжения.
Готов к авто-дозатору
Предустановленные интерфейсы для дозатора и модулей водоподготовки.
CE Safety сертификат
Соответствие ЕС. Готов к отправке в ЕС, GCC, APAC, Латинскую Америку, Африку.
Автостарт при закрытии
Закройте купол — цикл начнется автоматически. Без кнопок, без ожидания.
Что моет
Кликните на категорию, чтобы увидеть схемы загрузки, рекомендуемые настройки и специфические FAQ.
Варианты конфигурации
Стандартный электрический
От 4 400 $
Базовый JD-3, 380V/3N/50Hz
+ Авто-дозатор
От 4 600 $
Насосы моющего средства и ополаскивателя
+ Рекуперация тепла
От 4 900 $
Усиленный энергосберегающий пакет
Все цены FOB Шэньчжэнь. Доставка и пошлины зависят от страны — см. DDP-цены по странам.
Часто задаваемые вопросы
Что входит в комплект?
JD-3, кастомный держатель противней из нержавеющей стали, шланг подачи воды, шланг слива, руководство, сертификат CE.
Доставка в Россию / Казахстан / Беларусь?
Да. Публикуем DDP-цены в местной валюте. См. цены по странам.
Гарантия?
Заводская гарантия 12 месяцев на запчасти. Запчасти отправляются международным экспресс-курьером.
Запчасти через 5 лет?
Все ключевые компоненты — насосы, ТЭНы, платы — на заводском складе.
Можно скачать PDF-спецификацию?
Да. Используйте кнопку «Скачать спецификацию (PDF)» вверху. PDF на английском; для русской версии свяжитесь с нами.
Готовы покончить с ручной мойкой?
Индивидуальный расчёт за 12 часов. CE-сертифицирована, от $4 400 FOB Шэньчжэнь.