Modell VT-AE-JD-3
V-TAI JD-3 — Bäckerei-Haubenspülmaschine
Die einzige Haubenspülmaschine in ihrer Preisklasse, die für den europäischen Standard 600×400 mm Bäckerei-Bleche ausgelegt ist. Gebaut für kleine gewerbliche Küchen — Bäckereien, Cafés, Patisserien, Hotel-Konditoreien.
Durchsatz
180 Bleche/Stunde
Korbgröße
650×550 mm ⭐
Zykluszeit
2 Min · 6 Bleche
Gesamtleistung
13 kW
Einstiegspreis
Ab $4,400 FOB Shenzhen
Gleichwertige CE-zertifizierte Leistung zu einem Bruchteil der Premium-Markenpreise.
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- 10+ Jahre Fertigung
- CE-zertifiziert
- 180 Bleche/Stunde
- <3% Fehlerquote
- 8.000 m² Fabrik
Vollständige Spezifikationen
Alles, was Einkauf, Anlagenplanung und Hygieneaudits brauchen. Datenblatt als PDF für Offline-Prüfung herunterladen.
Abmessungen und Gewicht
| Gehäuse (Haube zu) | 804 × 816 × 1.550 mm |
| Max. Höhe (Haube offen) | 2.115 mm |
| Kammerhöhe | 550 mm |
| Korbgröße | 650 × 550 mm |
| Netto- / Bruttogewicht | 145 kg / 165 kg |
| Stellfläche | 0,65 m² |
Spülleistung
| Durchsatz (Standardbleche) | 180 Bleche/Stunde |
| Ladung pro Zyklus | 6 Bleche |
| Zykluszeit | 2 Minuten (120 s) |
| Zyklen pro Stunde | 30 |
| Wasser pro Zyklus | 2,0–2,5 L |
| Spültank-Temperatur | 60–65°C |
| Endspülung | ≥82°C (NSF/ANSI 3) |
Kompatibilität
| 600×400 mm EN-Norm-Bleche | 6 pro Zyklus (vertikal) |
| 18×26" Halbblech | 6 pro Zyklus (flach) |
| 18×26" Vollblech | 1–2 pro Zyklus (diagonal) |
| Gastronorm GN 2/1 | 6 pro Zyklus |
| Kuchenformen 8" | 6 pro Zyklus |
| Kuchenformen 12" | 2 pro Zyklus (vertikal) |
| Pizzableche 14" / 16" | 4 / 3 pro Zyklus |
| Kochtöpfe (≤ 28 cm) | 2 pro Zyklus |
| KitchenAid 5-L-Schüsseln | 4 pro Zyklus (vertikal) |
Elektrik
| Gesamtleistung | 13 kW |
| Heizelement | 9 kW |
| Pumpe | 0,75 kW |
| Spannungsversorgung (Standard) | 380V / 3N / 50Hz |
| Alternativen | 400V / 50Hz · 220V / 60Hz (auf Bestellung) |
| Betriebsstrom | 21,5 A |
| Empfohlener Schutzschalter | 32 A Typ C |
Wasser
| Zulaufanschluss | G 3/4" |
| Zulaufdruck | 2,5–6 kg/cm² |
| Zulauftemperatur | ≥ 10°C (50–60°C vorgewärmt spart Energie) |
| Ablaufanschluss | G 1½" Schlauch |
| Ablaufentfernung | ≤ 1,5 m |
| Ablaufdurchfluss | ~25 L/min |
Materialien
| Außenhülle | SUS304 lebensmittelecht |
| Kammerwände | SUS304 lebensmittelecht |
| Korb / Blechträger | SUS304 lebensmittelecht |
| Sprüharme | SUS304 lebensmittelecht |
| Innere Rohre | Lebensmittel-Silikon + Edelstahl |
Zertifikate
| Sicherheit | CE (volle EU-Konformität) |
| Qualität | ISO 9001:2015 |
| Desinfektion | NSF/ANSI 3, EN 12875-2, DIN 10516, FDA 4-501.112 |
| Lebensmittelkontakt | FDA, EU 1935/2004 |
| Maschinenrichtlinie | EN ISO 12100, EN 60204-1 |
Funktional
| Türaktivierter Auto-Start | Ja |
| Wärmerückgewinnung | Optional (15–25%) |
| Auto-Dosierer | Optional |
| Klarspüler-Pumpe | Optional |
| Türverriegelung | Standard |
| Überspannungsschutz | Standard |
| Temperaturanzeige | LED digital |
| Geräusch | ≤ 70 dB |
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Die Maschine in Aktion
Zwei kurze Clips: Installation in Ihrer Küche und Justierung des integrierten Dosierers.
So funktioniert es — 4 Schritte
Beladen
Körbe mit Blechen, Formen oder Schüsseln in die Kammer schieben.
Haube schließen
Zyklus startet automatisch — keine Tasten.
Spülen + Klarspülen
Zwei Sprüharme 360°. Endspülung bei 82°C.
Entnehmen
In 2 Minuten (120 s). Sauber, desinfiziert, tropft ab.
12 Funktionen, die zählen
Jedes Detail ist für die kleine gewerbliche Küche entwickelt — weder industrieller Overkill noch Verbraucher-Kompromiss.
SUS304 Edelstahl
Gesamte Maschine aus SUS304 Lebensmittel-Edelstahl — korrosionsbeständig, leicht zu desinfizieren, FDA-konform.
Extra große Spülkammer
650×550 mm Korb nimmt 600×400 mm EN-Norm-Bleche, Kochtöpfe, KitchenAid-Schüsseln auf.
Zwei rotierende Sprüharme + Spezialdüsen
360°-Reinigung. Düsengeometrie optimiert für flache Blechoberflächen.
Intelligente Temperaturregelung
Automatische Desinfektion bei ≥82°C mit LED-Anzeige. Modulares Steuerboard.
Sehr geringer Wasserverbrauch
2,0–2,5 L pro Zyklus gegenüber 5–10 L bei den meisten Wettbewerbern.
Wärmerückgewinnungssystem
Heißwasser aus dem Klarspülen fließt zurück in den Spültank, 15–25% Energieersparnis.
Versiegelte isolierte Haube
Reduziert Dampfaustritt um bis zu 70%. Küche bleibt kühler und trockener.
Ergonomische Bedienung
Push-Pull-Schienen. Haube schließen — Zyklus startet, keine Taste.
Mehrfache Sicherheitsvorrichtungen
Türverriegelung, Spannungsüberlastschutz.
Bereit für Auto-Dosierer
Vorinstallierte Anschlüsse für Dosierer und Wasseraufbereitungsmodule.
CE-Sicherheitszertifiziert
EU-Konformität. Versandbereit in EU, GCC, APAC, LATAM, Afrika.
Türaktivierter Zyklusstart
Haube schließen — Zyklus läuft. Keine Tasten, keine Wartezeit.
Was es spült
Klicken Sie auf eine Kategorie, um Beladungsmuster, empfohlene Einstellungen und spezifische FAQ zu sehen.
Konfigurationsoptionen
Standard Elektrisch
Ab 4.400 $
JD-3 Basis, 380V/3N/50Hz
+ Auto-Dosierer
Ab 4.600 $
Reinigungsmittel- und Klarspülerpumpen
+ Wärmerückgewinnungs-Upgrade
Ab 4.900 $
Verstärktes Energiesparpaket
Alle Preise FOB Shenzhen. Versand und Zölle hängen vom Zielland ab — siehe DDP-Preise nach Land.
Häufig gestellte Fragen
Was ist im Lieferumfang?
JD-3 Maschine, ein maßgefertigter Edelstahl-Backblechträger, Wassereinlaufschlauch, Ablaufschlauch, Bedienungsanleitung, CE-Zertifikat.
Versand nach Deutschland / Österreich / Schweiz möglich?
Ja. Wir veröffentlichen DDP-Preise in Landeswährung. Siehe Preise nach Land.
Garantie?
12-monatige Herstellergarantie auf Teile. Ersatzteile per internationalem Expresskurier weltweit.
Ersatzteile in 5 Jahren?
Alle Hauptkomponenten — Pumpen, Heizelemente, Steuerplatinen — werkseitig auf Lager.
Kann ich das Datenblatt als PDF herunterladen?
Ja. Verwenden Sie die Schaltfläche "Datenblatt herunterladen (PDF)" oben. Das PDF ist auf Englisch; eine deutsche Version erhalten Sie auf Anfrage.
Bereit, das manuelle Spülen zu beenden?
Individuelles Angebot in 12 Stunden. CE-zertifiziert, ab $4.400 FOB Shenzhen.