JD-3 spült Kuchenformen | V-TAI Bäckerei-Spülmaschine
Die V-TAI JD-3 spült Kuchenformen effizient. 180 Bleche/Stunde, CE-zertifiziert, ab 4.400 $ FOB Shenzhen.
Die Reinigungsherausforderung
Das Spülen von Kuchenformen in einer professionellen Bäckerei stellt konkrete Herausforderungen: Rückstandstyp (karamellisierter Zucker, klebriger Teig, Fett), Geometrie und Beladungsdichte. Manuelle Reinigung ist zeitintensiv und erreicht selten die thermische Desinfektion, die die Lebensmittelhygieneverordnung verlangt.
Wie der JD-3 es bewältigt
Die JD-3 verwendet zwei rotierende Sprüharme mit optimierter Düsengeometrie, einen Spültank bei 60–65 °C und eine Endspülung bei über 82 °C — alles in einer 650×550 mm großen Kammer, die auch übergroße Geräte aufnimmt. Der Standardzyklus von 2 Minuten verarbeitet komplette Beladungen ohne Stau.
Empfohlene Einstellungen
Standardzyklus 2 Minuten, Spültank 65 °C, Endspülung 82 °C, schaumarmes alkalisches Spülmittel für gewerblichen Einsatz. Eine kurze Vorspülung wird empfohlen, um die Qualität des umgewälzten Wassers zu erhalten.