JD-3 vs Hobart AMX

Hobart 是美国揭盖式商用洗碗机的市场领头。JD-3 在同等 CE 认证安全标准下价格显著更低，并且 — 关键点 — 能装下 Hobart AMX 装不下的 600×400 mm 欧标烤盘。

为什么这个对比重要

对烘焙业主来说，决定洗碗机能否用的关键不是「名牌」，而是「能不能装下我的烤盘」。Hobart AMX 用的是 500×500 mm 洗碗筐 — 这是为咖啡馆碗碟设计的尺寸，装不下 Convotherm、Rational、Unox 蒸烤箱标配的 600×400 烤盘。这意味着：要么您只能洗碗碟（烤盘还得手洗），要么您得加价 2–3 倍买 Hobart 的烘焙专用型号 PROFI。

JD-3 的 650×550 mm 洗碗筐是从一开始就按 600×400 烤盘设计的。资本支出明显更低，且可在 4 个月内回本。