JD-3 清洗披萨盘 | V-TAI 商用洗碗机

V-TAI JD-3 高效清洗披萨盘：14 寸 / 16 寸披萨盘，烤焦的奶酪渍 JD-3 用 65°C 主洗 + 82°C 漂洗解决。 14 寸披萨盘可装 4 个/循环，16 寸 3 个/循环；2 分钟循环 = 每小时约 90–120 个披萨盘。CE 认证，深圳 FOB 起价 4,400 美元。

清洗难点

披萨盘在商用烘焙环境中的清洗难点是：残留物类型（焦糖、粘附面团、油脂、奶酪、糖渍等）多样、几何形状特殊、单次装载密度高。人工清洗耗时长，而且很难做到食品法规要求的热力杀菌效果。

JD-3 配备两组旋转喷臂 + 针对披萨盘优化的喷嘴几何角度、60–65°C 主洗水温、>82°C 最终漂洗，并配合 650×550 mm 腔体可装下加大尺寸器具。标准 2 分钟循环即可完整处理满载量。

烤焦的奶酪能完全洗掉吗？

一般可以。65°C 主洗能融解大部分奶酪油脂；如果披萨盘超过 12 小时未清洗导致奶酪硬化，建议预浸 10 分钟再入机。

16 寸大披萨盘装得下吗？

16 寸（40 cm）平放或竖放都可，单次最多 3 个。18 寸（46 cm）需要竖放且单次只能 1 个。

不锈钢与铝制披萨盘都能洗吗？

不锈钢可以放心使用标准 pH 12–13 洗涤剂。铝制披萨盘长期反复用强碱洗涤可能轻微氧化变黑（不影响使用），建议改用 pH 7–10 的酶基洗涤剂。

12 小时内为您定制报价。CE 认证，广东深圳交货价4,400 美元起。