Lavadora para Moldes de Pizza | Redondos, Perforados, Detroit
La JD-3 lava moldes para pizza hasta 16 pulgadas diámetro — perforados, sólidos, cuadrados, Detroit-style.
Moldes para Pizza in JD-3 chamber
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The Cleaning Challenge
Moldes para pizza acumulan el residuo más duro: queso quemado, harina de maíz, caramelización de tomate, polimerización de aceite de oliva.
How the JD-3 Handles It
Agua de lavado alta temp (65°C) es muy por encima del punto de fusión de mozzarella. Para perforados: spray penetra los orificios directamente.
Recommended Settings
Ciclo 90s para residuo de queso pesado. Detergente alcalino (pH 12+). Pre-raspe residuo obvio.