JD-3 清洗碗碟餐具 | V-TAI 商用洗碗机

V-TAI JD-3 高效清洗碗碟餐具：餐盘、汤碗、咖啡杯 — JD-3 配杯架可一次洗 25 个咖啡杯。标准餐盘装 18 个/循环；咖啡杯配杯架可装 25 个/循环；2 分钟循环 = 每小时约 540 个餐盘 / 750 个咖啡杯。CE 认证，深圳 FOB 起价 4,400 美元。

清洗难点

碗碟餐具在商用烘焙环境中的清洗难点是：残留物类型（焦糖、粘附面团、油脂、奶酪、糖渍等）多样、几何形状特殊、单次装载密度高。人工清洗耗时长，而且很难做到食品法规要求的热力杀菌效果。

JD-3 配备两组旋转喷臂 + 针对碗碟餐具优化的喷嘴几何角度、60–65°C 主洗水温、>82°C 最终漂洗，并配合 650×550 mm 腔体可装下加大尺寸器具。标准 2 分钟循环即可完整处理满载量。

咖啡杯每小时能洗多少？

配杯架每筐 25 个杯子，2 分钟一个循环 = 每小时清洗约 750 个咖啡杯。早班高峰 1 小时可吞掉一整天的杯具。

玻璃高脚杯会破吗？

不会 — JD-3 的喷臂压力针对玻璃器具调校。高脚杯需要专用杯架（可加购）固定底座，避免在洗碗筐内倒下。

碟子上的咖啡渍和茶渍洗得干净吗？

日常使用产生的咖啡渍、茶渍一次循环可清。深度染色（长期不洗形成的褐色硬渍）建议先用过氧化物去渍剂浸泡 10 分钟。

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